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LA TIENDA DE 5ª GAMA PARA PROFESIONALES DE LA RESTAURACIÓN
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La dificultad de consumir alimentos sólidos en la gente mayor puede derivar a problemas de alimentación, de malnutrición o pérdida de peso. Es importante, pues, ofrecer una dieta personalizada, adaptada a las personas con dificultades para ingerir alimentos sólidos, en la que destaque la calidad y sabor de sus platos. Con ese objetivo, un equipo de expertos de Eudec , a través de un valioso feedback con personas involucradas en el sector, han desarrollado nuestro servicio de catering para residencias: distintos platos adaptados a esas necesidades, donde destaca la agilidad en prepararlos, la calidad y el sabor, y sobre todo las texturas suaves, que facilitan la ingestión de los alimentos.
En Eudec llevamos más de 20 años trabajando en el mundo de la restauración, consolidándonos como líderes en la elaboración de comidas quinta gama: platos cocinados y envasados al vacío, pasteurizados congelados o en atmósfera modificada que se caracterizan por su calidad y sabor tradicional y casero. Ahora en Eudec hemos preparado una gama de catering de productos y comidas adaptadas para residencias y centros de día, para facilitar la comida a personas con dificultades para comer, a través de triturados y texturas basados en platos tradicionales. Toda la calidad y el sabor de nuestros platos, preparados para ser degustados por personas con dificultades para ingerir alimentos sólidos.
EUDEC ofrece su innovador sistema de preparación de platos quinta gama a residencias y centros de día tras consolidarse con éxito en otros sectores como en hoteles y restaurantes, hospitales o centros educativos entre otros. La clave es la optimización de tiempo en preparar y servir platos de gran calidad y exquisito sabor, ahorrando costes y dinero. Nuestro servicio de catering para residencias, basado en la calidad y conservación de nuestros productos de quinta gama, se basa en regenerar platos servidos en bandejas tras recibir el pedido. El envasado de cada plato permite su perfecta conservación del sabor y textura, así como mantener toda su calidad. El sencillo proceso de regeneración natural se realiza con un horno y permite servir al instante la comida caliente, a punto para ser degustada por los residentes. El sistema de Eudec permite adaptar y planificar dietas personalizadas.
