¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
El servicio de catering social para el hogar es un servicio que tiene como objetivo proporcionar bienestar nutricional, físico y social a las personas con dependencia o vulnerabilidad. El servicio consiste en la preparación y entrega de comidas equilibradas y saludables, con el control de los dietistas, adaptadas a cada persona y presentadas en condiciones adecuadas de calidad e inocuidad alimentaria en el hogar de cada persona, recibiendo contacto y un asesoramiento personalizado.
Generalmente son los ayuntamientos, entidades de bienestar social o similares los que promueven este servicio en su municipio o ámbito de actuación para las personas que determinan según sus parámetros de gestión y control. La concreción del servicio está regulada por licitación pública o acuerdo privado. Se estima que una gran mayoría de las personas mayores pueden ser atendidas en casa si reciben ayuda en el hogar, complementada por Telecare y centro de día.
Este servicio tiene como objetivo cubrir las deficiencias nutricionales y mejorar los hábitos alimenticios, prevenir situaciones de riesgo de desnutrición y consecuencias para la salud, evitando los riesgos de accidentes en personas mayores que viven solas y en una situación de vulnerabilidad, evitar el riesgo de aislamiento de las personas mayores en situación de fragilidad y complementar los planes de trabajos destinados a fomentar la recuperación y el mantenimiento de la autonomía personal y social de las personas mayores.RECETARIO TRADICIONAL
Dieta mediterránea
SOSTENIBLES RESPONSABLES
DIETÉTICA
NUTRICIÓN
SEGURIDAD ALIMENTARIA
¿QUÉ OFRECEMOS?
COMO SERVICIO DE ATENCIÓN DOMICILIARIA
1. LAS PERSONAS
Individualización de dietas
Control dietético
- DIETA BASAL
- HIPOCALÓRICA (COLESTEROL)
- PROTECCIÓN GÁSTRICA
2. LOS MENÚS
Seguridad alimentaria
Variedad de platos cocinados
Calidad organoléptica y nutricional
- TRITURADA
- HIPOSÓDICA
- DIABÉTICA
3. LA ATENCIÓN PERSONALIZADA
Contacto con los usuarios
El servicio "en casa"
- SIN CERDO, SIN CARNE o SIN PESCADO
- INTOLERANCIA A LA LACTOSA
VARIEDAD
DE MENÚS
Para preparar los menús, tenemos en cuenta los diferentes grupos alimenticios: cereales, legumbres, tubérculos, verduras, frutas, leche y derivados, huevos, carne, pescado y aceites, según las frecuencias de consumo semanales recomendadas por los diferentes organismos de salud pública.
En los menús se minimiza la presencia de fritos, reducimos las grasas y hacemos uso de aceite de oliva o alto oleico; los preparamos con el principio de máxima variabilidad de los platos.
Elaboraremos las variedades y derivaciones de los menús (verano-invierno), en los que cabe destacar la textura modificada para tratar a los pacientes con disfagia, que son necesarias por prescripción médica.
SERVICIO EN CASA
Nuestra experiencia de distribución nos permite adquirir el compromiso de entregar alimentos con la máxima eficiencia y el menor tiempo posible garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria.
INSTRUCCIONES DE USO
CONSERVAR
Conservar la comida dentro de la nevera hasta el momento del consumo.
REGENERAR
Para calentar los platos calientes, pinche el envase por la parte superior y caliente 4 minuto sal microondas a máxima potencia (800w) o siga las instrucciones de la barquilla.
CONSUMIR
Dejar reposar, retirar el plástico con cuidado(está caliente) y consumir.
PLATOS FRÍOS
Para los platos fríos, sacar de la nevera 15 minutos antes, retirar el plástico superior y consumir.
IMPORTANTE
No ingerir nunca un producto con la fecha de caducidad vencida.
¿Tienes alguna consulta sobre nuestros platos o sobre nuestro servicio a domicilio?
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