OFRECEMOS ESTAS TRES OPCIONES SEGÚN
LA NECESIDADES DE LOS CENTROS HOSPITALARIOS
Proporcionamos platos de 5ª gama refrigerados o congelados, en multiraciones o monoraciones. Todos ellos han sido elaborados siguiendo los criterios de la Dieta Mediterránea, para proporcionar una alimentación saludable.
Nuestros menús han sido elaborados por un equipo de dietistas y se adaptan a las especificaciones de los usuarios.
El sistema SINC (Security, Innovation & Nutrition for catering by SERHS) es el único modelo de gestión integral para la restauración sanitaria, en el que la seguridad alimentaria se garantiza al 100%. Más de 10 años de experiencia en la implantación de la solución SINC en centros hospitalarios nos avalan. Sin errores en la gestión de más de 2.000.000 comidas servidas.
- Cada paciente tiene su dieta individual, variada
- Minimiza el nivel de riesgo de contaminación
- Mejora del entorno laboral, menos estrés
- Reduce la inversión del Hospital
CATÁLOGO DE PRODUCTOS
BASAL (39 platos)
Ayuda servicio en cocina. Platos pensados para personal sanitario, cafeterías y restaurantes públicos. También de pacientes.
PLATOS BAJOS/SIN SAL AÑADIDA (32 platos)
Específicos para pacientes con dieta hiposódica y otras patologías asociadas.
TEXTURIZADOS (platos únicos, proteicos con formas. 15 platos)
Novedad. Gama de alimentos -sólidos-con una textura adecuada para pacientes con disfagia, para facilitar la deglución.
MONOPORCIÓN
18 platos redrigerados
MULTIPORCIÓN Desde 2,45€ ración
Novedad. Para Servicios fuera horarios. Ideal para personal sanitario, cafeterías, restaurantes, etc. Con recetas con poca rotación. Servicios de minicarta basales i/o personas con alergias alimentarias.
BASAL
39 platos seleccionados
Platos pensados para personal sanitario, cafeterías y restaurantes. Público o dieta basal de pacientes.
Ayuda servicio en cocina. 0% Mermas.
Familias:
- Arroz-entrantes
- Sopas-cremas
- Huevos
- Legumbres
- Verduras-patatas
- Carne
- Pescado
- Salsas
TEXTURIZADOS - plato único/proteicos (formas 3D) 15 platos seleccionados
MULTIPORCIÓN Desde 1,45€ ración (promedio)Además de la textura óptima, también es imprescindible conseguir que el plato sea atractivo tanto a la vista como al gusto y olfato. Si siempre presentamos los platos con el mismo aspecto y mezclando sabores (en un bol del mismo color), el paciente acabará aburriendo y rechazando la comida y puede llegar a presentar desnutrición.
Idealmente estos platos deben basarse en la Dieta Mediterránea por razones culturales y también de salud.
“La mitad de las personas que comen triturados está malnutrida”, según especialistas.
Nuestros platos están cocinados con la finalidad de degustar el sabor de cada producto, cocinado de forma que no se pierdan propiedades nutricionales.
No contienen trozos, cambios de textura, líquido ni nada crujiente.
Nuestros platos están cocinados con la finalidad de degustar el sabor de cada producto, cocinado de forma que no se pierdan propiedades nutricionales.
No contienen trozos, cambios de textura, líquido ni nada crujiente.
Dietas personalizadas
¿QUIÉNES SOMOS, SERHS FOOD?
- #RECETARIO TRADICIONAL-DIETA MEDITERRÁNEAPlatos cocinados equilibrados, variados y saludables. Siempre cocinamos nuestros platos de forma regular en textura y sabor gracias a nuestros estrictos procesos de elaboración. Permite comer alimentos naturales, cocinados sin prisas, en especial las cociones para carne y guisos para un mejor sabor y texturas melosas. No añadimos conservantes. 500 platos diferentes.
- #SOSTENIBLES-RESPONSABLESTrabajamos con materias primas de calidad-ecológicas-km 0. Mínimo impacto en residuos. Reducimos el consumo de energía y la huella de carbono. Evitamos el desperdicio de alimentos.
- #DIETÉTICA-NUTRICIÓNTodos nuestros platos están avalados por nuestro equipo de dietistas en relación a las recomendaciones nutricionales.
- #SEGURIDAD ALIMENTARIAPrimera y única empresa de restauración colectiva certificada del Estado español. Máxima garantía certificada por la normativa más rigurosa en el sector.
- #RECETARIO TRADICIONAL-DIETA MEDITERRÁNEAPlatos cocinados equilibrados, variados y saludables, Siempre cocinamos nuestros platos de forma regular en textura y sabor gracias a nuestros estrictos procesos de elaboración. Permite comer alimentos naturales, Cocinados sin prisas, en especial las cociones para carne i guisos para un mejor sabor y texturas melosas. No añadimos conservantes. 500 platos diferentes.
- #SOSTENIBLES-RESPONSABLESTrabajamos con materias primas de calidad-ecológicas-km 0. Mínimo impacto en residuos. Reducimos el consumo de energía y la huella de carbono. Evitamos el desperdicio de alimentos.
- #DIETÉTICA-NUTRICIÓNTodos nuestros platos están avalados por nuestro equipo de dietistas en relación a las recomendaciones nutricionales.
- #SEGURIDAD ALIMENTARIAPrimera y única empresa de restauración colectiva certificada del Estado español. Máxima garantía certificada por la normativa más rigurosa en el sector.
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