A QUI VA DIRIGIT?
El servei de càtering social per a la llar és un servei que té com a objectiu proporcionar benestar nutricional, físic i social a les persones amb dependència o vulnerabilitat. El servei consisteix en la preparació i lliurament de menjars equilibrats i saludables, amb el control dels dietistes, adaptades a cada persona i presentades en condicions adequades de qualitat i innocuïtat alimentària a la llar de cada persona, rebent contacte i un assessorament personalitzat.
Generalment són els ajuntaments, entitats de benestar social o similars als que promouen aquest servei al seu municipi o àmbit d'actuació per a les persones que determinen segons els seus paràmetres de gestió i control. S'estima que una gran majoria de la gent gran poden ser ateses a casa si reben ajuda a la llar, complementada per Telecare i un centre de dia.
Aquest servei té com a objectiu cobrir les deficiències nutricionals i millorar els hàbits alimentaris, prevenir situacions de risc de desnutrició i conseqüències per a la salut, evitant els riscos d'accidents en persones grans que viuen soles i en una situació de vulnerabilitat, evitar el risc d'aïllament de les gent gran a situació de fragilitat i complementar els plans de treballs destinats a fomentar la recuperació i el manteniment de l'autonomia personal i social de les persones grans.RECEPTARI TRADICIONAL
Dieta mediterrània
SOSTENIBLES RESPONSABLES
DIETÈTICA
NUTRICIÓ
SEGURETAT ALIMENTÀRIA
QUÈ OFERIM?
COM SERVEI D'ATENCIÓ DOMICILIÀRIA
1. LES PERSONES
Individualització de dietes
Control dietètic
- DIETA BASAL
- HIPOCALÓRICA (COLESTEROL)
- PROTECCIÓ GÀSTRICA
2. ELS MENÚS
Seguretat alimentària
Varietat de plats cuinats
Qualitat organolèptica i nutricional
- TRITURADA
- HIPOSÒDICA
- DIABÈTICA
3. L'ATENCIÓ PERSONALITZADA
Contacte amb els usuaris
El servei "a casa"
- SENSE PORC, SENSE CARN o SENSE PEIX
- INTOLERÀNCIA A LA LACTOSA
VARIETAT
DE MENÚS
Per preparar els menús, tenim en compte els diferents grups alimentaris: cereals, llegums, tubercles, verdures, fruites, llet i derivats, ous, carn, peix i olis, segons les freqüències de consum setmanals recomanades pels diferents organismes de salut pública.
En els menús es minimitza la presència de fregits, reduïm els greixos i fem ús d'oli d'oliva o alt oleic; els preparem amb el principi de màxima variabilitat dels plats.
Elaborarem les varietats i derivacions dels menús (estiu-hivern), en els quals cal destacar la textura modificada per tractar els pacients amb disfàgia, que són necessàries per prescripció mèdica.
SERVEI A CASA
La nostra experiència de distribució ens permet adquirir el compromís de lliurar aliments amb la màxima eficiència i el menor temps possible garantint a el mateix temps la seguretat alimentària.
INSTRUCCIONS D'ÚS
CONSERVAR
Conservar el plat a la nevera fins el moment de consumir-lo.
REGENERAR
Per escalfar els plats calents, punxi l'envàs per la part superior i calenta 4 minuts al microones a màxima potència (800w) o segueixi les instruccions de la barqueta.
CONSUMIR
Deixar reposar, retirar el plàstic amb cura i consumir.
PLATS FREDS
Pels plats freds, treure de la nevera 15 minuts abans, retirar el plàstic superior i consumir.
IMPORTANT
No ingerir mai un producte amb la data de caducitat vençuda.
Tens alguna consulta sobre els nostres plats o sobre el nostre servei a domicili?
CONTACTA
Copyright 2016 - SERHS FOOD AREA, S.L. -