MENÚS PER A SERVEIS SOCIALS

Des d'Eudec portem a terme la gestió integral del servei de restauració per a serveis socials.

Som especialistes en el subministrament de plats cuinats, tan semielaborats per al suport a la cuina, com plats totalment acabats per a la seva regeneració i consum.

Els objectius específics del servei de
menús per a serveis socials són:

  • Prevenir situacions de risc de malnutrició i les seves conseqüències sobre la salut.
  • Evitar riscos, derivats de la ingesta i elaboració dels àpats, d'accidents en persones grans que viuen soles i en situació de vulnerabilitat
  • Prevenir el risc d'aïllament de les persones grans en situació de fragilitat.
  • Complementar els plans de treball encaminats a afavorir la recuperació i el manteniment de l'autonomia personal i social de la persona gran.
  • SERVEI D'ATENCIÓ
    DOMICILIÀRIA

    AVANTATGES DELS NOSTRES PLATS CUINATS

    Més de 500 plats pensats per ser una ajuda a la cuina

    Eviten destinar temps de més en l'elaboració i cocció (plats guisats, de cullera, amb més de 6 hores de treball). Permeten donar un toc personal a cada plat, combinant altres ingredients, afegint salses en la presentació, etc. Ideals en moments en què es compti amb menys personal qualificat a cuina (descansos, festius, imprevistos, etc.). Elaborem plats per treballar en fred, plats d'alt rendiment per a una cuina.

    *400 REFRIGERATS
    Caducitat 30 dies. El 80% són aptes per la seva congelació.
    *100 CONGELATS
    Caducitat 6-12 mesos. Ultracongelats IQF (millora les propietats del producte).
    Envasat al buit i atmosfera modificada en safates (100% reciclable) multiporció d'entre 800 grams i 3kg. I monoporcions d'aprox. 250 grams.

    MENJADORS SOCIALS