Servicio para Hospitales y Centros Sanitarios

SERVEI PER A RESIDÈNCIES I CENTRES SOCIO SANITARIS

Elaborem plats pensats per als diferents tipus d'usuaris, segons les seves necessitats alimentàries i oferim un servei de restauració que s'adapta als diferents espais.

El nostre departament de Dietètica i Nutrició, amb més de 40 anys de trajectòria en el sector, juntament amb especialistes de primer nivell internacional en alteracions alimentàries, com per exemple la disfàgia, ha dissenyat una selecció de plats de 5ª gamma adaptats a les diferents dietes.

Ens centrem en aquests 3 aspectes fonamentals i tenim en compte el control dietètic i la qualitat organolèptica i nutricional, sent especialistes en l'assessorament gastronòmic.

Les persones
usuàries
La qualitat
del producte
L'atenció
professional

CONTROL DIETÈTIC

Comptem amb un equip de professionals, diplomats en nutrició humana i dietètica, amb una llarga experiència en el disseny de menús adaptats a les necessitats particulars.

QUALITAT ORGANOLÈPTICA I NUTRICIONAL

La majoria dels plats tenen un alt temps de preparació i cocció, especialment la carn o els guisats (entre 4 i 6 hores). Aquest és el temps de dedicació que estalviem als nostres usuaris. Són receptes elaborades que aporten tots els nutrients. Només treballem amb ingredients naturals. Així, aquest procés ens permet mantenir els autèntics aromes i gustos dels plats, garantint la textura de cada producte.

ASSESSORAMENT GASTRONÒMIC

Els plats i bases de cinquena gamma d'EUDEC requereixen un procés de regeneració abans de ser servits. Hem desenvolupat una operativa molt fàcil i simple descrita en les etiquetes dels productes. Estem a la seva disposició per qualsevol dubte i per informar de novetats i millores.

INDIVIDUALITZACIÓ DE LES DIETES

La satisfacció individual és el pilar fonamental amb el qual construïm tot el producte i el servei d'EUDEC.

El producte i el servei dels Hospitals és diferent al de les residències i centres sanitaris. Els perfils dels usuaris tenen diferents necessitats nutricionals. De 100 usuaris, entre 60 i 90 tenen prescrites dietes diabètiques, sense sal, lliures d'al·lèrgens, triturats texturitzats per disfàgia, etc. Comptem amb 10 dietes bàsiques i les seves combinacions entre si.

PRODUCTES MÉS VENUTS PER RESIDÈNCIES

 

Us presentem una selecció prèmium dels productes top més demandats per les residències.

Estan pensats per diferents tipus d'usuaris segons les seves necessitats alimentàries específiques i també segons els espais de restauració.

MULTIPORCIÓ

MONOPORCIÓ

Disposem de plats congelats -lliures d'al·lèrgens- i refrigerats per mini carta i/o menú.

PLATS TEXTURITZATS

La meitat de les persones que mengen triturats està "malnodrida", segons especialistes.
A més de la textura òptima, també és imprescindible aconseguir que el plat sigui atractiu tant a la vista com al gust i olfacte.

Si sempre presentem els plats amb el mateix aspecte i barrejant gustos, el pacient acabarà avorrint i rebutjant el menjar i pot arribar a presentar desnutrició. Idealment aquests plats han de basar-se en la Dieta Mediterrània per raons culturals i també de salut.

SERVEI A CASA

La nostra experiència de distribució ens permet adquirir el compromís d'entregar aliments a domicili amb la màxima eficiència i el menor temps, garantint la seguretat alimentaria.

MÉS INFORMACIÓ

Vols rebre informació sense compromís sobre el servei de menjar per residències?

Tens alguna consulta sobre els nostres plats?

CONTACTA