OFERIM AQUESTES TRES OPCIONS SEGONS
LES NECESSITATS DELS CENTRES HOSPITALARIS
Proporcionem plats de 5a gamma refrigerats o congelats, en multiracions o monoracions. Tots ells han estat elaborats seguint els criteris de la Dieta Mediterrània, per proporcionar una alimentació saludable.
Els nostres menús han estat elaborats per un equip de dietistes i s'adapten a les especificacions dels usuaris.
El sistema SINC (Security, Innovation & Nutrion for catering by SERHS) és l'únic model de gestió integral per a la restauració sanitària, en el qual la seguretat alimentària es garanteix al 100%. Més de 10 anys d'experiència en la implantació de la solució SINC en centres hospitalaris ens avalen. Sense errors en la gestió de més de 2.000.000 àpats servits.
- Cada pacient té la seva dieta individual, variada
- Minimitza el nivell de risc de contaminació
- Millora de l'entorn laboral, menys estrès
- Redueix la inversió de l'Hospital
CATÀLEG DE PRODUCTES
BASAL (39 plats)
Ajuda servei en cuina. Plats pensats per a personal sanitari, cafeteries i restaurants públics. També de pacients.
PLATS BAIXOS/SENSE SAL afegida (32 plats)
Específics per a pacients amb dieta hiposòdica i altres patologies associades.
TEXTURITZATS (plats únics, proteics amb formes. 15 plats)
Novetat. Gamma d'aliments sòlids amb una textura adequada per a pacients amb disfàgia, per facilitar la deglució.
MONOPORCIÓ
15 plats congelats i 18 plats refrigerats
MULTIPORCIÓ Des de 2,45 € ració
Novetat. Per Serveis fora horaris. Ideal per a personal sanitari, cafeteries, restaurants, etc. Amb receptes amb poca rotació. Servei de minicarta basals i/o persones amb al·lèrgies alimentàries.
BASAL
39 plats seleccionats
Plats pensats per a personal sanitari, cafeteries i restaurants. Públic o dieta basal de pacients.
Ajuda servei en cuina. 0% Minves.
Famílies:
- Arròs-entrants
- Sopes-cremes
- Ous
- Llegums
- Verdures-patates
- Carn
- Peix
- Salses
TEXTURITZATS - plat únic / proteics (formes 3D) 15 plats seleccionats
MULTIPORCIÓ Des d'1,45 € ració (mitjana)A més de la textura òptima, també és imprescindible aconseguir que el plat sigui atractiu tant a la vista com al gust i olfacte. Si sempre presentem els plats amb el mateix aspecte i barrejant sabors (en un bol del mateix color), el pacient acabarà rebutjant el menjar i pot arribar a presentar desnutrició.
Idealment aquests plats s'han de basar en la Dieta Mediterrània per raons culturals i també de salut.
“La meitat de les persones que mengen triturats està mal nodrida”, segons especialistes.
Els nostres plats estan cuinats amb la finalitat de degustar el sabor de cada producte, cuinat de manera que no es perdin propietats nutricionals.
No contenen trossos, canvis de textura, líquid ni res cruixent.
Els nostres plats estan cuinats amb la finalitat de degustar el sabor de cada producte, cuinat de manera que no es perdin propietats nutricionals.
No contenen trossos, canvis de textura, líquid ni res cruixent.
MONOPORCIÓ
15 plats Congelats. Lliures al·lèrgens
MONOPORCIÓ
18 plats refrigerats
DIETES PERSONALITZADES
QUI SOM, SERHS FOOD?
- #RECEPTARI TRADICIONAL-DIETA MEDITERRÀNIAPlats cuinats equilibrats, variats i saludables. Sempre cuinem els nostres plats de forma regular en textura i sabor gràcies als nostres estrictes processos d'elaboració. Permet menjar aliments naturals, cuinats sense presses especialment les coccions per a carn i guisats per a un millor sabor i textures meloses. No afegim conservants. 500 plats diferents.
- #SOSTENIBLES-RESPONSABLESTreballem amb matèries primeres de qualitat-ecològiques-km 0. Mínim impacte en residus. Reduïm el consum d'energia i la petjada de carboni. Evitem el malbaratament d'aliments.
- #DIETÈTICA-NUTRICIÓTots els nostres plats estan avalats pel nostre equip de dietistes en relació amb les recomanacions nutricionals.
- #SEGURETAT ALIMENTÀRIAPrimera i única empresa de restauració col·lectiva certificada de l'Estat espanyol. Màxima garantia certificada per la normativa més rigorosa en el sector.
- #RECEPTARI TRADICIONAL-DIETA MEDITERRÀNIAPlats cuinats equilibrats, variats i saludables. Sempre cuinem els nostres plats de forma regular en textura i sabor gràcies als nostres estrictes processos d'elaboració. Permet menjar aliments naturals, cuinats sense presses especialment les coccions per a carn i guisats per a un millor sabor i textures meloses. No afegim conservants. 500 plats diferents.
- #SOSTENIBLES-RESPONSABLESTreballem amb matèries primeres de qualitat-ecològiques-km 0. Mínim impacte en residus. Reduïm el consum d'energia i la petjada de carboni. Evitem el malbaratament d'aliments.
- #DIETÈTICA-NUTRICIÓTots els nostres plats estan avalats pel nostre equip de dietistes en relació amb les recomanacions nutricionals.
- #SEGURETAT ALIMENTÀRIAPrimera i única empresa de restauració col·lectiva certificada de l'Estat espanyol. Màxima garantia certificada per la normativa més rigorosa en el sector.
Tens alguna consulta sobre els nostres plats?
CONTACTA
Copyright 2016 - SERHS FOOD AREA, S.L. -