Cocina libre de alergenos

LA CUINA MEDITERRÀNIA
LLIURE D'AL·LÈRGENS

EUDEC et presentem el catàleg amb la nostra selecció de 15 plats de cinquena gamma lliures d'al·lèrgens.

Les propostes que t'oferim estan elaborades amb productes de temporada pensats per satisfer tots els paladars.

La nostra cuina porta el segell d'identitat de la Mediterrània gràcies a les receptes tradicionals d'aquest territori i el relleu que s'ha anat passant de generació en generació.

Veure catàleg
Els experts en intoleràncies i al·lèrgies alimentàries coincideixen en que tots els esforços duts a terme per part del sector de la restauració són insuficients. Pocs restaurants donen informacions clares sobre la presència d'un o diversos dels 14 al·lèrgens. A més, pocs adapten els seus menús per proposar plats lliures d'aquests components.
La normalització de la dieta lliure d'al·lèrgens en la restauració és clau per seguir adaptant-se a les necessitats del col·lectiu afectat. Sobretot als celíacs, un col·lectiu cada vegada més nombrós.
AL·LÈRGENS

Amb la nostra selecció de 15 plats lliures d'al·lèrgens adaptaràs la carta del teu negoci a les necessitats de la població, alhora que ofereixes productes de qualitat en forma de receptes tradicionals.